Conoce la Chocolatería Cacao Emporium y regala este Día del Padre
Trufas de Whisky, avellanas con merkén y chocolate, bastones de almedras tostadas, bombones rellenos de tiramisú, ganache, praliné y manjar, chocolates para diabéticos, calugas, barras de chocolate de diversos porcentajes de cacao procedentes de Ecuador, Costa Marfil, Venezuela, y Madagascar y una línea sin glúten entre otros son parte de lo que ofrece Cacao Emporium, para este Día del Padre.
A fines de diciembre del 2015 se creó en pleno Vitacura (Las Hualtatas 8842), Cacao Emporium, una chocolatería fina que aparte de vender sus chocolates ofrecen una experiencia en postres y bebidas a basde de cacao. Más de 30 productos para elegir (sin contar la variedad de bombones), son los que se pueden encontrar en este lugar cuya idea surgió de un viaje que su socio-fundador, Jaime Alfaro hizo a Nueva York. Fue allí donde el ingeniero comercial descubrió el concepto de Max Brenner y otras chocolaterías de Brookling, y en donde quizo traer a nuestro país este concepto de “vivir el chocolate en todas sus expresiones”, logrando diferenciarse de todas las demás propuestas que existen en nuestro país.
En Cacao Emporium se elaboran todos los chocolates a mano con productos traídos de diversos orígenes. Alemania, Francia y Ecuador, Perú, República Dominicana, Costa Marfíl, Venezuela y Madagascar, son partes de donde se trae el cacao que se trabaja en este lugar.
Para este Día del padre, la chocolatería enumeró los cinco imperdibles, que no puedes dejar de probar y que son un regalo ideal para esa ocasión.
Trufas de whisky: Trufas de chocolate con 60% de cacao y notas de whisky, cubiertas en cacao amargo.
Barra de origen 85% - Barra de chocolate con 85% de cacao, procedente de costa de marfil, para los amantes de los chocolates amargos.
Barra de origen 65% - Barra de chocolate con 65% de cacao, procedente de Ecuador, equilibrado e intenso sabor a cacao.
Avellanas con merkén y chocolate: Avellanas europeas cubiertas de chocolate con leche y sutiles notas de merkén.
Rochers : Bastones de almendras tostadas y chocolate amargo.
Dentro de los productos exclusivos que tienen son sus trufas de queso crema y tiramisú, láminas de chocolate con sal y otras con aceite de oliva, además de avellanas con merkén y calugas amargas bañadas en chocolate peruano. Por otro lado están las versiones de chocolates sin lecitina de soja y en su reemplazo se utiliza lecitina de girasol. Las líneas no procesan cerelaes por lo que son libres de glúten.
La chocolatería funciona de lunes a viernes de 10.00 horas a 19.00 horas y los sábados de 10.00 a 14.00 horas, y sus precios oscilan entre los 3.500 y los 14.900 pesos. Además todos sus productos tienen una vida útil entre los 30 y 90 días según los ingredientes utilizados.
