Dónde encontrar la Rosca de Pascua y Pan ázimo en Semana Santa

La tradicional panadería y pastelería San Camilo ofrece hace muchos años estos dos productos tradicionales para estas fechas. Con una preparación especial y característica de sus panaderos y pasteleros, esperan seguir cautivando a sus vecinos de barrio que día a día se acercan a sus locales.

Hace 130 años nació la panadería y pastelería San Camilo, en el corazón capitalino, entre las avenidas San Pablo y Matucana. En ese lugar se emplaza uno de sus locales más antiguos donde hoy es posible encontrar un Salón de Té y fábrica de pan.

Tanta tradición e historia hicieron que San Camilo se convirtiera en una de las cadenas de venta de pan más grandes de Chile. Es por eso que haciendo honor a su trayectoria, han mantenido hace 100 años productos clásicos para ciertas fechas, y Semana Santa no es la excepción. Solo por estos días será posible que los clientes puedan disfrutar de una contundente Rosca de Pascua o su delicado Pan Ázimo, junto con la tradicional empanada de mariscos.

Rosca de Pascua: tradicional en esta fecha, la Rosca de Pascua es una masa esponjosa, con centro de mazapán y almendras, decorada con frutas confitadas, azúcar granulada y huevos de chocolate. Nació en Italia y la historia cuenta que cuando la ciudad de Pavia se encontraba en estado de sitio, un pastelero regaló al rey un postre en forma de paloma y éste, en agradecimiento, levantó el estado de sitio.

Pan ázimo: es una masa sin levadura que asimila a la hostia que se entrega en misa. La idea es poder repartirla en la mesa, evocando al cuerpo de Cristo. Los cristianos y hebreos simbolizan los sacrificios y las obras de Dios en favor del hombre en el consumo de este pan plano.

Empanada de mariscos: como es tradición en las mesas chilenas, San Camilo mantiene este producto durante Semana Santa, puesto que es muy solicitada por los vecinos de los barrios donde están insertos.

Panadería y Pastelería San Camilo atiende de 7 horas a 21 horas en todos sus locales: